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• 野味清汤
2005-04-12
≮美食原料≯
主料（4人份量）
野味上肉600克、蒜10克、番茄1个、蛋白5个、番茄酱200毫升、百里香适量、月桂适量、番莞妥茎适量、胡椒粒一汤匙、波尔德酒100毫升、鸭汤1.5升、肉汤1.5升、千层 ...查看全部
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• 柳橙法国鹅肝酱的做法
2005-04-12
≮美食原料≯
法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。≮美食做法≯
1、新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
2、取出鹅肝，待冷 ...查看全部
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• 日本的紫菜卷寿司的做法
2005-04-15
紫菜卷寿司的原料：
糖醋米饭(糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭.)、紫菜(最好用专门制作寿司的紫菜。)、人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋 ...查看全部
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• 西红柿酱汁意大利面的做法
2005-04-15
≮美食原料≯
意大利面200克，大蒜1瓣，洋葱半个，西红柿2个，橄榄油2大勺，盐、胡椒适量。≮美食做法≯
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红 ...查看全部
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• 咖喱绿豆汤的做法
2005-04-15
到印度餐厅去喝咖喱汤，光是想着咖喱的辛辣，就已经非常刺激。没想到这汤刚喝起来感觉还有点刺激，慢慢地，辣味开始被味蕾接受，而香气也开始弥漫开来，让人忽觉得浓彩重墨下，原来也有这么销魂的温柔香气。这时， ...查看全部
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• 日式凉面的做法则
2005-04-26
≮美食原料≯
日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许。≮美食做法≯
1、先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。
2、清水滚后放下面干 ...查看全部
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• 牛肉凉夏三明治的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
四人份。美国嫩肩里肌(板腱)600克，培根8片，西生菜4份，蕃茄(切厚片)2颗，橄榄油2大匙，白土司8片，西洋芥末1大匙，盐少许，黑胡椒少许。≮美食做法≯
1、热油锅，将培根放入煎脆备用 ...查看全部
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• 鳀鱼纽约客的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
纽约客牛排240g、油渍鳀鱼（罐装）3-4罐、青橄榄（切片）5粒、美国香菜（切末）1大匙、盐适量、胡椒适量。≮美食做法≯
1、纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。
2、烤箱预热后，将牛排 ...查看全部
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• 优格牛肉球的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
六人份。牛绞肉(或羊绞肉)600公克、中形洋葱1颗、优格240cc、橄榄油3大匙、干洋香菜叶末1大匙、大蒜2瓣、黑胡椒粉1小匙、盐适量。≮美食做法≯
1、大蒜切末备用。
2、把洋葱切碎， ...查看全部
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• 高汤的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
牛骨2公斤、牛杂1公斤、香料束1束、蕃茄2颗、水8000CC、胡椒粉1大匙，香料束材料：洋葱1/4颗、丁香15～20颗、红萝蔔1/4根、西洋芹1根、月桂叶1片、青蒜1支、巴西里茎、百里香 ...查看全部
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• 和风牛蒡烧肉土司的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
四人份。白土司4片、牛肉片50克、牛蒡1/2根、白芝麻适量、面粉适量、水25cc、酱油25cc、酒90cc、砂糖15克、水50cc。≮美食做法≯
1、将牛肉片切丝备用，牛蒡削皮后切丝备用 ...查看全部
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• 美式红烧牛肉面的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
牛腩1斤、大蕃茄1颗、白萝蔔1/2条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少许、高汤适量，拉面、青菜、酸菜、葱花、辣豆瓣酱3大匙、酱油1/2杯、冰糖少许、滷包1个。≮美食做法≯
1、先将牛腩 ...查看全部
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• 香蒜牛小排的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
美国带骨牛小排（每片120g）2片、大蒜末1小匙、橄榄油1大匙、美国香菜末、辣油、盐、胡椒粉适量。≮美食做法≯
1、平底锅烧热后，煎牛小排，将两面煎至8～9分熟度后取出。
2、锅内炒大蒜 ...查看全部
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• 烧卖牛肉汤的做法
2005-05-24
≮美食原料≯
烧卖10颗、牛腩1/2斤、葱1支、小白菜4叶、滷包1包、酱油1.5大匙、冰糖1/3大匙、盐2小匙、水5～6杯、香油1/3大匙。≮美食做法≯
1、将葱、小白菜洗净切段备用。牛腩也洗净切成5 ...查看全部
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• 蔬菜吐司卷
2005-05-30
授权原创博客：食尚煮妇
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
漂亮如美丽的花瓣，优雅则是花的芬芳。瑰丽的花朵未必疏影暗香，优雅是由内而外散发的幽香。
优雅不只是迷人的仪态，更有着不媚世俗的自由心 ...查看全部
