|
标签: 放入 原料 翻炒 柿子椒 开水 口味 色泽 去皮 特色 将青笋
(浏览 次 ID:663317)
原料:青笋,胡萝卜,柿子椒各200克。蔬菜的种类随意,我看冰箱里有柿子椒、胡萝卜、洋葱、黄瓜、藕,我就都切了点,还有上次家里做糊塌子剩下的西葫芦,我也切了点放进去了;。原料如图所示: 新鲜山楂(lan温情提供)、葡萄、小金桔(连皮吃,很甜)、冰糖 [1] [2] 下一页 做法: 我尝试着用了微波炉 1、山楂、葡萄、小金桔去蒂,洗净备用;。盐2.5克,味精1克,鸡汤100克,淀粉2.5克,葱2克,姜2克,油80克,香油3克。 做法:1、将青笋去皮,去掉老根;微波茄汁冬瓜 做法: 1、冬瓜洗净去皮,姜切丝备用;。柿子青椒洗净去蒂籽,胡萝卜洗净,去根削皮,将3种原料均切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条,放入开水中烫一下。2、器皿里加入白果肉、腐竹、绍酒、葱结注入开水,中火30分钟。。孜然油焗粘玉米 原料: 黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐 [1] [2] 下一页 做法: 1、黑玉米一根洗净,沥干;。3、放入切细的薄荷叶。。葱切段,姜切块,用刀略拍。 2、炒锅加油烧热,将葱、姜放入,煸炒出香味后去掉,加入鸡汤、盐、味精,将3种原料放入锅中,用小火烧约10分钟后,放入水淀粉将汁收浓,淋上香油,翻炒均匀,即可装盘。7、打开又涂抹调味料烤5、6分钟(时间要根据鱼的大小,平鱼薄适合烤制)盛盘 [1] [2] [3] 下一页 接着就是酱汁的炒制 a.备葱(分两次放)姜、蒜末,青椒、红椒粒儿,豆豉少许,芡汁适量(务虚太稠) b.下调和油,放少许葱花爆香,放豆豉翻炒压成末,再依次放入1的备料,加少许清水,大火翻炒烹香,再放葱末煸,最后用淀粉收汁,放盐、糖(喜欢甜的克多放些) c.炒至亮酱色香味浓郁即可,吃的时候淋在鱼肉上。。授权原创博客:食尚煮妇 未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国 微波版红烧肉的原料: 五花肉7两 微波版红烧肉的配料: 料酒150ml,酱油,糖(最好用冰糖) 微波版红烧肉的做法: 五花肉切块(不要太小块,也可以放沸水里烫一下)。。放入冰箱冷藏室,腌制一天左右。。 特色:口味咸鲜,色泽丰富,品感脆嫩。上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 在这里有几点需要注意: 1、关于澄粉:加了澄粉后,做出的卷子色泽更白更亮,有一种瓷器的色感,实在没有可以用淀粉代替,不过颜色可能会暗淡一些。。≮美食特色≯ 鲜咸适宜,开胃健脾。。具体卷制方法,可以参考以前的日志《DIY驴打滚》 做了比较传统的两种口味:滚黄豆面和糖粉的。。 放入 原料 翻炒 柿子椒 开水 口味 色泽 去皮 特色 将青笋
|
|



