水果色拉卷(小资情调) 水果色拉 色拉 水果 情调 面皮 小资 口味 美食 浓度 美食中国

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“小资”是在平实的生活之上添加一些附加价值的人，他们注重感觉和生活情调。授权原创博客：豆牛---八九不离食 未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国 答应了给猪头做个蛋糕，拖了又拖，再不行动显然不合适了。。最近又忙又累的，得，咱也不搞这情调了，索性跟大米一起放电饭煲里，插上电就等着“咪西”了，味道也不赖，酸甜又开胃，简单又快捷！。^O^ 看外国的美食节目的时候，看到那些大厨总是随手在各种各样的香草盆里，这里摘几片，那里摘几片，就扔锅里烹饪了，觉得真是好玩啊 还有回想以前，看一些美食前辈的帖子的时候，总为她们在菜上放一小朵翠绿的薄荷羡慕不已，那道菜立马生色不少！。比如，吃饭不仅仅是为了满足食欲和味觉，还要满足视觉、听觉、嗅觉，所以就需要鲜花、香水、音乐的点缀。

这道【水果色拉卷】口味甜美，黄色的水果色拉卷、黑色的餐盘配上白玫瑰花瓣和香水百合，既养眼又养神，充满小资情调。盐水、色拉酱、芥末酱、米醋各适量；。2、冰糖放入微波容器，加入和其大约等量的纯净水，置入微波炉加热2分钟左右，观察里面冒泡后打开炉门，将三种水果分别取一个迅速放入冰糖水里拌匀，以小伞状的装饰牙签串起即可。。秋季是吃鸭的最好时节，现在在南方还应该是秋季吧，北方好像是个不知情调的汉子一样，从来都忽略春秋两季，一下子跳到冬日，蓦地有一晃领你走到夏天。。具体卷制方法，可以参考以前的日志《DIY驴打滚》 做了比较传统的两种口味：滚黄豆面和糖粉的。。当然制作起来就不像一般家常菜那么随意了，周末有闲情的时候可以试试。

先做水果色拉，这个比较简单，将各种水果切成小块，加入色拉酱拌匀就可以了。2、加入调料(A)，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。。3、盘里事先抹色拉油，将做好的冰糖水果串摆盘即可。。

做面皮则稍麻烦一些。做法： 1、面团先擀开，撒薄面粉防粘，将面皮卷在擀面杖上，双手扶住卷好的面皮，由里向外推开，并借力向前推动擀面杖，看看旁边的浩浩，不断地瞅着我的手法，试图学着把面团也卷在擀面杖上，折腾了半天未遂，放弃了，继续用擀面杖在面皮上四面擀.... 2、我撒面粉，他也撒面粉，我擀他也擀，倒也把手里的那块面团擀成了面皮，不过要厚一些... 3、面皮擀好，双面撒好面粉扑开，一层层摞起，开始切面，我们都喜欢吃有嚼头的面，所以切的稍宽些，切完一段，一转头，浩浩也撒上面粉，开始摞层了，可面皮还厚着呢... 4、迅速将浩浩的面皮重新擀薄，切面，将切好的面抖上面粉，散开放半小时... 5、打卤是西红柿鸡蛋汤，很简单的汤，但要想赏心悦目，也是有窍门的，按一般的做法，蛋液打在沸腾的西红柿汤里很容易呈现一坨坨的，不美观，所以在加蛋液前将锅离火，锅内很快就不沸腾了，这时候加入蛋液，用筷子搅拌一下，就可以出现漂亮的蛋花，然后回到刚才的火上，一个开就好了，点上香油，撒上香菜，锦上添花.... 6、光有西红柿蛋汤，口味是缺憾的，鲜咸的味道还需要另外点睛，葱花切碎，适量香菜切碎，鸡精，糖，香油，倒入味极鲜酱油调开，盛一勺拌入面中，你的味觉不升华还等什么?。制作过程和做煎饼差不多。

原料：

面粉1两，鸡蛋2个，糖，牛奶，油2小勺。

做法：

将面粉倒在碗里，磕入鸡蛋，按自己的口味加入一些糖，打匀。照烧酱的口味偏甜，所以看个人口味了。。然后再加入油，分次倒入牛奶，搅拌成稀面浆，浓度与糖浆接近。出炉放凉，也可以趁热刷些高浓度的糖水（糖：水=2：1）在表面，这样面包会很柔软。。浆的浓度是这道菜的关键。植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，形成一种不能被吸收的复合物，加速胆汁酸的排泄，促进胆固醇在肝内降解，从而可降低血中胆固醇的浓度，避免因血中胆固醇浓度较高（血脂异常），不断沉积在血管壁上，使动脉血管壁增厚，管腔变窄，发生粥样硬化，引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病；。[美食中国]

取一个平底不沾锅，锅里不用放油，用小火煎（火候很重要）。[美食中国] 4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；。授权原创博客：美味关系 未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国 材料： 鸡中翅若干只，咸肉西柚味腌料一包 做法： 1、取少许腌料加清水调开，搅匀成腌汁 2、鸡翅两面各横切两刀，先一只只依次泡到汁里洗个澡，让它全身每个毛细胞都得到滋润。。倒入面浆，马上摇晃让它散开，凝固后翻一面，即可起锅。按此方法不仅可以做面皮，平时也可以做甜味或咸味的薄饼。5、分割成等大小的面剂，擀成面皮，包入馅料，整好型；。

最后将调好的水果色拉包到面皮里，水果色拉卷就做好了。调料： (A)精盐少许，色拉油一大匙；。如何做出喧腾松软饱满的发面包子，好像我前面的博文零星写过这方面的内容，今天再重复下： 1、发面包子的馅料一定不要水水的，那样会塌湿包子底部和四周的面皮。。之前承诺的是上面要奶油带花儿的，就算没有也要抹上奶油，再没有也要有水果，或者是酸奶什么的，反正猪一再强调要有花样的。。