绝对原创：值得嗜肉族尝试的一种五花肉新做法生粉哈哈腌肉老姜嗜肉族随心所欲花痴小块概念好了

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绝对原创：值得嗜肉族尝试的一种五花肉新做法

Apple的感性时间：

好久没发花痴了哈，没记错的话上一次也是本人第一次在博客里发花痴是说自己多么多么滴稀饭“蔡康永”，呵呵

今天请允许我发一次花痴吧

大声喊：做菜真的是件特别特有意思的事儿，真的真真的！老姜炖牛展汤 ≮美食原料≯ 牛展300克，老姜40克切厚片，酒2汤匙，红枣6粒去核。。！以其药效来讲，老姜比嫩姜佳，而干燥的姜则药效更好。。！姜分为两大类，一类是带叶的嫩姜，另一类是根部的老姜。。！3、使某些肉类食物更营养腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭等食品在加工过程中会产生亚硝胺，可能引起细胞的癌变。。！2、鲜百合不可炒久，待虾仁炒好调味后，才倒入鲜百合拌炒均匀，浇入生粉水勾芡便可；。

给个理由是吧

好！而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。。！炸时要待油沸后才可放下肉块，沸油可把肉外层的生粉收紧不脱落。。咱大方点　直接给两个　够不

1、就是今天这道菜做之前根本脑子里就没概念的，就对着这一小块五花肉想：我该怎么着捏？西芹百合（未配虾仁）步骤： 1：鲜虾去头尾，剥壳洗净沥干水，加入1/2只鸡蛋清、1/6汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和1汤匙米酒拌匀，腌制15分钟。。然后就那么走一步是一步的。二、在炖、焖、煨、烧、煮等烹调中，姜作为调味品，具有去腥膻气味的作用，一般选用加工成块或片状的老姜。。

那种随心所欲的感觉特别棒~~最后，拿着相机拍成品的时候，突然觉得：做菜就是这么简单嘛

2、还是今天这道菜，今天的腌肉方法，完全是瞎折腾，新腌肉法----干腌

以前腌肉都会放点料酒，酱油啥的，整的黑乎乎的~

当我捏着放了生粉的五花肉滴时候，突然我觉得好好玩，在那捏着玩了半天，还内心独白：这猪的皮肤不是一般的好啊~~~白里透红啊~~

（这一点我也怀疑自己是不是有点人格分裂又或者是潜在虐待狂，哈哈哈绝对原创：值得嗜肉族尝试的一种五花肉新做法）

感兴趣滴筒子可以瞅瞅我有多随心所欲，多么的“不拿做菜当干粮”~~哈哈哈~~

对着那一小块五花肉想：我该怎么着捏？2、牛展、红枣、老姜、酒放人炖盅内，加入滚水1杯，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，下盐调味，饮汤食汤渣。。一点概念都还没有

开冰箱，扫了一遍，看着那根黄瓜还有仅剩一小撮的玉米粒，怪可怜的，就你们了，这会儿还是不知道该怎么下手

再看看那肉偏肥一丝恐惧想：切小点儿好了看着目标不会那么大不刺眼哈

马上就动手切成小丁

行，那黄瓜也切丁吧就统一和谐

没焯啊？鸡姜汤 ≮美食原料≯ 瘦光鸡1只（重约750克），老姜75克或适量，酒1汤匙（最好用米酒）。。都切那么小了，再焯，太麻烦了也算了

肉肥煎一下好了

腌肉要放料酒酱油吗

对着生粉脑中突然浮现香酥鸡柳，裹着面粉入锅炸之前的样子

直接放生粉盐腌这次！6：倒入鲜百合拌炒均匀后，浇入生粉水勾芡，即可出锅。。！通常我们在腌肉的时候，为了让肉更柔软好吃，我们会使用市面上卖的木瓜精。。-------干腌！将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水待用。。！做咕噜肉的过程就实先切后腌，首先放咸味腌，使肉入味，然后加入生粉以封住肉的纤维，使炸时肉汁不会干，然后加鸡蛋使色汁金黄、肉质香松，最后沾上干粉，使炸时较脆。。哈哈

老姜粉用完了，直接老姜粒呗

下锅煎

煎好了捞起来

犹豫放啥个酱炒

看到这煎好的五花肉你就会不自觉的想到辣酱~~

结果就如你所见了最后还放了点泰式甜辣酱~

一看颜色还不错，红花绿，很春天的感觉哈~~

这就是apple童鞋创造美味的快乐~~