|
标签: 椒鸡 翻炒 切丁 食指 茶匙 长短 内
(浏览 次 ID:824487)
    很喜欢吃鸡胗。图9.图10. 烹入少许料酒，继续翻炒2分钟，淋入少许老抽，翻炒均匀，即可关火盛起。记得以前为了解馋，常骑车半个钟头去买盐酥鸡胗来吃。偏食、挑食、拒食、过食偏食指只吃一种或某几种食物，不吃其他食物。不过，因为是内脏，胆固醇会比较高，每次看到卖鸡胗都恨不能数花瓣“买——不买——买——不买”…… 干脆，做道味道重些的鸡胗来下饭吧，吃不多，又解馋。挑食指只吃自己喜欢的食物，不喜欢、没吃过的食物就不吃。（而且，夏天快到了，为了能穿ppyy，也要注意体重了>_<） 豉椒鸡胗  原料：鸡胗 1斤 胡萝卜 3根 小葱 3根 豆豉 2大匙 泡椒 6个 （用了食指长短的泡辣椒） 料酒 白糖 1茶匙 做法： （1）豆豉洗去浮土，加入糖，上锅蒸软（开锅后约蒸20min），放凉，拌入料酒 （2）胡萝卜切丁，小葱切厘米段，泡椒切丁 （3）鸡胗洗净飞水，切丁 （4）热油锅，下入豆豉和泡椒，煸出香味， （5）下入鸡胗丁，大火翻炒至变色，倒入泡椒汁2汤匙 （6）下入胡萝卜丁，翻炒均匀 （7）出锅前下入葱段，翻匀，关火  —————————————————————更多关于鸡的美味————————————————————         我的更多文章：
椒鸡 翻炒 切丁 食指 茶匙 长短 内脏 大匙 花瓣 浮土
|
|
