越吃脑子越聪明的日常食品 记忆力 食物 大脑 人体 细胞 创造力 血液 卵磷脂 新陈代谢 有助于

能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。理由四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。。□不宜经常食用沙锅菜 沙锅炖制的菜肴由于加热时间过长，煮出的食物反而不利于人体消化吸收。。香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。。法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘为人后。。

能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。。[1] [2] [3] 下一页 鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。。然而，研究微生物学的专家认为，即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难溢出,部分戊酸及低脂肪还存在于原料及汤汁中，在热反应中易生成对人体有害的物质。。多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。相反，存在另一类基因的人多喝咖啡可促进新陈代谢。。理由五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。。菠萝含有很多维生素Ｃ和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。。理由十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。。

能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。甜菜碱：人体重要营养素，一是调节细胞里的水分，使细胞的体积和功能保持正常。。鱼 是促进智力发育的首选食物之一。。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。[1] [2] [3] 下一页 鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。。偶尔适量饮酒可能有助于睡眠，但长期或过量饮酒反倒将造成失眠，因为酒后睡眠持续时间短暂，约3～4个小时便会消失。。提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每逢考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬、发苦，对人体肝脏有害。。[美食中国]

能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。牛奶 是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。。糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。。海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。

能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。含1A基因 多饮促进新陈代谢 研究还发现，如果你的身体内存在一种名为1A的基因，那么喝咖啡吧，好处大大的！。甜菜碱是水溶性营养素，所以在烹制蔬菜的过程中，蔬菜中的甜菜碱会随细胞受热膨胀破裂而进入菜汁。。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。。二忌：吃多量味精、酸辣及过咸的食物。。

能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。[美食中国] 三忌：吃太荤、太油和煎炸的食物。。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。。