省钱好用偏方茶叶就让你变水嫩 抹茶 茶粉 成分 茶水 茶枕 功效 概念 白茶 工艺 茶菜

抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。5cm） [1] [2] [3] [4] 下一页 （一）抹茶戚风： 原料： 蛋黄5个、牛奶70g、无味色拉油50g、细砂糖10g、低粉80g、抹茶粉10g、蛋白5个、柠檬汁（或白醋）少许、细砂糖60g。。抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷很清香，昨天做的两份四条经过一番混乱，现在只剩了孤独的最后一片。。糖不宜过多，因为那个"豉油鸡汁"里面也含糖的成分哦!。做法： 糌粑粉（已经炒熟的青稞粉）加入酥油、茶水、蜂蜜捏成团，依自己喜好再放些枸杞、葡萄干、人参果之类的。。所以越来越多的养生人士，已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品，而是去买回抹茶粉，直接使用。2、筛入低粉和抹茶粉，轻轻拌匀，再分次加入蛋黄，搅拌均匀；。原料： （21CM×28CM长方型烤盘一只）、低筋粉55g、玉米淀粉6g、抹茶粉5g、蛋清110g、蛋黄50g、砂糖45g、盐1/3小匙、水40g、色拉油40g、柠檬汁1ml（白醋也可）、橙子果酱适量（各种果酱均可，过滤使用）。。

说起茶，实际上不是“喝”这么简单，它早已遁形在我们生活的方方面面了，见其色、闻其香、取其意。一天时间，与茶为伍，虽然它早已变形到我们不认识，但茶的好处，却依然影响着我们的小日子。

10：00 清新抹茶点心

多年之前，我们是先看到了没有加过色素，依然绿油油的日本点心，才接触到了所谓“抹茶”的概念。抹茶面团： 黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉58克、抹茶粉1小匙。。布朗尼蛋糕 [1] [2] [3] [4] 下一页 做法： 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 温馨提示： 1、关于黄油的软化：对于初学烘焙者来说，黄油究竟软化到什么程度，是一个很模糊的概念。。实际上，抹茶最初并不来源于日本，而是要追溯到我国的隋朝，它兴于唐朝，鼎盛时期是在宋朝，是随着遣唐使流入日本的。抹茶面团中，低筋粉与抹茶粉混合过筛）；。明朝时，我国开始时兴冲泡绿茶，抹茶工艺也就随之绝迹。抹茶黑豆戚风 原料： 蛋白糊：蛋黄3个、白砂糖10g、橄榄油50ml、低粉65g、泡打粉2g、抹茶粉4g、蜜黑豆50g、水50ml、；。酿醋，是陕西岐山地区农村每年必做的一件大事，大约从7月份开始，过程一直持续到11月才能完成，工艺繁琐、复杂。。

大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。表面装饰： 抹茶粉、糖粉适量。。[1] [2] [3] 下一页 做法： 上一页 [1] [2] [3] 下一页 抹茶黑豆戚风 原文地址：http://wanzi78.。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。。茶水蒸饭： 原料： 茶叶、开水、米。。所以越来越多的养生人士，已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品，而是去买回抹茶粉，直接使用。取出后撒上适量抹茶粉和糖粉装饰。。抹茶红豆慕斯：（8寸正方形慕斯圈，边长约14.。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可，而且能借此加长食品的保鲜期，这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理，因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 （二）抹茶大理石慕斯馅： 原料： 动物性淡奶油250g、细砂糖30g、牛奶50g、抹茶粉5g、吉利丁片2片（约10g）、柠檬汁1小匙。。5cm） [1] [2] [3] [4] 下一页 （一）抹茶戚风： 原料： 蛋黄5个、牛奶70g、无味色拉油50g、细砂糖10g、低粉80g、抹茶粉10g、蛋白5个、柠檬汁（或白醋）少许、细砂糖60g。。

但很多人不知道的是，抹茶和绿茶粉实际上是两个概念，制作工艺完全不同。图3-4、拌匀后的吉利丁牛奶分成2等份，一份放一旁降温，一份加入抹茶粉拌匀后放凉；。2、筛入低粉和抹茶粉，轻轻拌匀，再分次加入蛋黄，搅拌均匀；。由于我很早就离开家乡，所以对于酿醋的具体工艺和过程，仅仅残存了一些支离破碎的记忆了。。虽然维生素和药品有时候具有同等的效用，但实际上它们是不同的概念。。抹茶是“天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶”，覆盖和蒸青分别是指它的栽培和干燥手法。4、取1/3蛋白霜与蛋黄抹茶面糊拌匀，再倒回剩下的蛋白霜中拌匀；。而普通的绿茶粉，不但是使用普通的绿茶，同时也不是用石磨加工成的超微粒，而是用金属粉碎机瞬间粉碎的结果。抹茶面团材料： 245g高粉、10g抹茶粉、100g沸水、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黄油、3g盐。。

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正宗抹茶的挑选：

1、色泽翠绿而非褐黄

2、颗粒细腻，大约2-10微米，而绿茶粉大约在75-180微米。[1] [2] [3] 下一页 做法： 1、【抹茶面团】：15g高粉+10g抹茶粉+100g沸水，混合均匀后放凉；。表面装饰： 抹茶粉、糖粉适量。。

3、清香浓郁，而非火香。

4、入水后，泡沫丰富，悬浮力强，大约持续300秒后才有沉淀。

5、味道甘甜毫无苦涩感。

18：00 馥郁创意茶菜

一般我们想起茶菜，就是一道“龙井虾仁”，再没有别的念想。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。。这次看到艾美酒店的“春茶佳肴”，才顿悟何谓“创意”之说，原来各种各样的茶品，可以入各种各样的佳肴，而且不是一个噱头，而是真正是要利用茶来令才更美味。

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茶菜制作小窍门：

1、茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，又不能掩盖了菜味本身。茶菜是满族、回族礼仪性食品。。做法： 1、取茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4-9分钟，将茶水过滤去渣后待用；。

2、绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒；红茶适合烹煮禽类，以煲烧形式为主，酱油以上色为目的，还是要坚持清淡口感；乌龙茶酌情使用，味道较浓，可能有点涩口，但别有风味。

20：00 芬芳茶品护肤

护肤品中含有茶成分，早已不再新鲜，只是今年有越来越兴盛的趋向。黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；。过去，多以绿茶概念为主，如今红茶和黑茶的功效也逐渐被大家所发觉。功效： 补脾养血，滋中益气。。维生素的概念很简单，就是生命所必需的有机物质。。

以茶叶为概念的护肤品，一般取两个特点--其一，当然是茶多酚在发挥作用，前面也提到其还原、抗氧化的作用，所以对于延缓皮肤衰老有相当的功效，而且已经被广泛确认和接受。黑木耳的功效： 黑木耳营养丰富，含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡萝卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。。“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。。其二，是因为茶给人的感觉，往往是清新清爽、温和温润的，所以在一些清洁产品和身体产品中也会以茶类为主题。

伊丽莎白-雅顿的绿茶系列是老牌的茶类身体产品了，它舒爽的气味和感受被很多人所接受。植村秀则在今年推出了黑萃紧颜系列，就是以日本的黑茶、黑糖为主要抗衰老成分的。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。。Dr、brandt15多酚抗氧抗氧精萃中含有高浓度的茶多酚，是一种护肤饮品，每次一试管的量，每天两次，可以加在几乎任何食品中一起食用。

倩碧醒肤活力紧致塑颜霜则内含白茶、红茶、黄茶三种成分，将茶类抗氧化的功能发挥至极。白茶--清新排毒 白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。。适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。。Sisley植物美体塑身霜内含绿茶成分，会使松弛肌肤变得更为紧实。黄冰糖少一层提炼，会含更多甘蔗的天然成分，颜色发黄；。 FANCL净化卸妆油其中最主要的成分就是绿茶儿茶素油，所以极其温和。生吃时这些维生素和其它营养成分几乎毫无损失。。

22：00 舒怡枕茶入眠

过去家中多有自制的茶枕，也就是用浸泡过后的茶叶，晒干填入枕芯，取的是一种变废为宝的概念。晚上妙用剩茶，茶枕清爽助睡眠：用过的茶叶可以摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。。“概念”混淆视听 看上去相差无几的板材和配件，价格却相差不少，而商家用来解释其价高的理由常常是：我们用的是防潮板或者是防火板，经过特殊处理，有很好的防潮或者防火作用。。但现代的茶枕却更注重保健功能，正宗的茶枕选用当年新茶，经过特殊工艺处理作为枕芯填充物。茶枕最适合老人和小孩。。由于特殊的制作工艺，芝士的营养成分特别容易被人体消化和吸收，其中蛋白质的吸收率达到96%-98%，对青少年生长发育、提高身体耐力有极大的益处。。茶叶不易变碎，茶末较少，且不外露枕心，上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉，因此不用担心硌头。

茶枕的好处在于，它充分的透气性，同时能够散发阵阵芳香，使睡眠时的空气质量提高，更加有助于入眠。做茶枕以绿茶渣、白茶渣、黄茶渣、乌龙茶渣为宜，需阴干使用，而不能放在阳光下暴晒，否则会使茶叶香气散失，功效降低。。同时茶叶的类型也越来越多，包括绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉茶等等都能入枕芯，而且据说功效还有所各异，白茶能祛暑解热、绿茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液循环、乌龙茶能清脂利尿等等，至于到底如何，恐怕也真要试了才知道。而且尤以绿茶、白茶的抗氧化、抗衰老功能最好，常饮对皮肤保持年轻大有益处。。黑木耳具有清肺、润肺、益气补血等功效，是矿山、纺织业工人良好的保健食品。。

但需要提醒的是，由于茶枕的枕芯比较特殊，所以千万不能水洗，要保持其干爽，所以要经常晾晒，同时拍松，保持内部茶叶成分保持均匀，才能睡得舒服。枕套最好用棉布或桑蚕丝料，茶枕长50厘米、宽30厘米即可。。提示： 如果要将山药小米粥-小米山药粥作为早餐的话，最好是前一天晚上先将小米淘洗干净，配好适量的清水泡在锅内，第二天早晨起床后即可先开火煮，并且还可以节省5分钟的时间，因为小米被水浸泡过，更容易烂，当然也不会损失营养成分。。