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标签: 放入 粗粮 假期 空气 阳光 成长方形 包机 继续搅拌 方形 表面
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早安！美食技巧12：使蒜泥香味浓郁 将蒜去皮后放入捣碎用具内，用捣棍或面杖将蒜充分捣碎，这时再加点精盐和味精，则越捣越粘，越捣越香，捣成后蒜泥香味特别浓郁可口。。今天起得稍稍猛了点，也许是开始放假的缘故． 刚刚五点钟，就一屋子明媚的阳光了，老冯还呼呼睡的香呢．看着他，我蠢蠢欲动的，很想用手去堵他的鼻子，他会不会改用嘴巴呼吸或者干脆憋醒了呢？下鸡汤、加入鸡块、猪肘肉、火腿、酱油、川盐、冰糖色、绍酒（100克服）、甘草、胡椒粉，再将用纱布包好的熊掌放入锅内，用旺火烧沸，撇尽浮沫，倒入铝锅内，移至小火上靠约3小时至粑。。想象着他醒来，恼了的样子，我轻笑起来～～嘻嘻． 终于不忍就这么打扰睡梦中的人儿，我蹑手蹑脚地起床．推开窗子，新鲜的空气扑面，深深的大吸一大口，心情大好的想从从容容的准备早餐了． 跑到厨房，看到昨晚泡的半碗黑豆，涨成了满满一碗．最近懒懒的，什么也不想干，好久没自己做面包了，昨晚泡了半碗黑豆，想打了豆浆用豆渣做粗粮面包．呵呵，阳光，空气，假期，谷物，让人愉悦得，全身都要舞动起来了～～ 满手都是面时，听见老冯吟着小诗下得楼来：大梦方觉醒． 伸伸懒腰，假期就这么来了．．．．．真好！2、锅内油烧至六成热，将豆腐逐片放入，两面煎黄铲出。。 黑豆粗粮吐司 材料：面包粉2杯（1杯为100ML量杯)，黑豆渣2/3杯，鸡蛋1个，牛奶1/2杯，糖1／5杯，盐1小勺，色拉油1／5杯，酵母5克 做法： 1．黑豆泡发，用榨汁机打成豆浆，将豆渣沥出备用． 2．牛奶微微加热30摄氏度，放入酵母融化． 3．将面包粉，豆渣，鸡蛋，牛奶液，糖，盐放入面包机搅拌（没有用手揉）至成团，加入色拉油． 4．继续搅拌30分钟，盖好饧发1小时． 5．用擀面杖将面团檊成长方形，卷起放入吐司模中，继续饧发50分钟． 6．表面刷全蛋液，烤箱180°C预热，放入烤25分钟．
黑豆肉松牛角面包 材料：面包粉2杯（1杯为100ML量杯)，黑豆渣2/3杯，鸡蛋1个，牛奶1/2杯，糖1／5杯，盐1小勺，色拉油1／5杯，酵母5克，肉松，麦片适量 做法： 1．黑豆泡发，用榨汁机打成豆浆，将豆渣沥出备用． 2．牛奶微微加热30摄氏度，放入酵母融化． 3．将面包粉，豆渣，鸡蛋，牛奶液，糖，盐放入面包机搅拌（没有用手揉）至成团，加入色拉油． 4．继续搅拌30分钟，盖好饧发1小时． 5．用擀面杖将面团檊成长方形，用刀切成等腰三角形，撒上适量肉松，卷起后放入烤盘继续饧发50分钟． 6．表面刷全蛋液，撒上麦片，烤箱180°C预热，放入烤15分钟．
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