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吃货的精神。【口水鸡丝】 口水 鸡丝 美食 尾巴 红椒 放入 新浪网友 香味 博友 谢谢你们

标签: 口水 鸡丝 美食 尾巴 红椒 放入 新浪网友 香味 博友 谢谢你们  (浏览 次   ID:777877)

吃货的精神。【口水鸡丝】

 

昨天对于俺来说,是个特别的,值得纪念的日子,虽然俺常常把它忘记......吃货的精神。【口水鸡丝】

 

谢谢昨天留言祝福俺们的朋友,不管是经常来的有名有姓的博友,还是偶尔路过的“新浪网友”,狗尾巴草和小羊同志都会珍惜你们的祝福。知道怎么缓解肩周炎疼痛的朋友请指点指点,非常感谢啊 时间到了,得上班去了,咔咔~ 8月20日补充:各位朋友的建议共享: spirit :每天做一个简单动作就能减轻,将双手伸直竖直举高,举到极至,有空就做做这个动作,一定要坚持 新浪网友1:估计是在空调房里面呆久了,别让颈肩部受凉是关键。。2、香菇去蒂后,面朝下放在碗底,将鸡丝、火腿丝、冬笋丝间隔排入碗中(四周扣满),上面放上肉丝,倒入高汤,然后加上精盐,高火20分钟。。多谢留美坐家策划了这次“新浪美食博友2009除夕年菜百家宴”活动,没有你就没有这次全球华人参与的、声势浩大的、空前但不会绝后的美食活动;。2、用勺子背去掉山楂花嘴,用手摘掉山楂尾巴;。看着红红的块状的羊油在烩面的热汤里慢慢化开,香香的带一点辣椒的味道慢慢吸入鼻息,口水马上就要流了出来。。

 

就像俺昨天在留言里说的,曾经俺以为在家当“煮妇”的日子会很无聊,没想到,开垦了这一亩三分地,通过博客,通过美食,认识了许许多多的朋友,也让俺的生活有了从没想过的变化。^O^ 看外国的美食节目的时候,看到那些大厨总是随手在各种各样的香草盆里,这里摘几片,那里摘几片,就扔锅里烹饪了,觉得真是好玩啊 还有回想以前,看一些美食前辈的帖子的时候,总为她们在菜上放一小朵翠绿的薄荷羡慕不已,那道菜立马生色不少!。

 

天天在各位美食博友家里蹭吃蹭喝,虽然是隔着屏幕,虽然无数次馋的让俺懊恼地抓屏,虽然事实上俺是吃不着也喝不着,但是,俺还是有收获的,各位美食博友们在“吃”上的永不止步的探索精神,热爱生活,好好过日子的端正态度,时时刻刻影响着俺,鞭策着俺,吃货的精神。【口水鸡丝】 让俺不至于每天胡乱喂点食儿,苟且过活......

 

当然,还有和千里之外或万里之遥的煮妇们八八卦,聊聊闲话,互相吹捧或互相寒碜,愿打的打,愿挨的挨,有良友如此,有损友如此,不亦悦乎?2、器皿中倒入鸡汤,加入盐、味精,先下肉丝、笋丝,用勺子搅散,高火20分钟后撇去浮沫,加入绍酒,汤滚翻后再撇去浮沫,投入鸡丝、火腿丝、豆腐即可。。多谢每一个参加活动的博友,没有你们的全力支持,就没有精彩的每一个瞬间;。授权原创博客:美味关系 未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国 材料: 鸡中翅若干只,咸肉西柚味腌料一包 做法: 1、取少许腌料加清水调开,搅匀成腌汁 2、鸡翅两面各横切两刀,先一只只依次泡到汁里洗个澡,让它全身每个毛细胞都得到滋润。。吃货的精神。【口水鸡丝】

 

总之, 

谢谢你们,所有来俺这一亩三分地遛遛的朋友们,吃货的精神。【口水鸡丝】

谢谢你们,所有留下您的宝号让俺有迹可查的朋友们,吃货的精神。【口水鸡丝】

谢谢你们,所有匿名的也让俺无迹可寻的“新浪网友”们,吃货的精神。【口水鸡丝】

是你们的支持和倾听,让这一根狗尾巴草没有成为一个“怨妇”,是你们的包容和友善,让俺稚嫩的厨艺可以一点一点的慢慢进步......

 

生活还在继续,让我们,就这样,幸福滴,一直走下去......

 

 

 口水手撕鸡 

【原料】 鸡胸肉

【配料】洋葱半个,青椒1个,生姜1块,蒜头1个,干红辣椒七八根,花椒1勺,八角3颗,芝麻2勺(是不是奇怪俺今儿为啥一反常态,写这么准确,不再“适量”“少许”袅 —— 呵呵,就不兴俺追求一下下进步?新浪网友2:坚持做类似单杠项目的引体向上运动,应该效果不错,尝试下吧. 心不在焉:把粗盐巴炒热,然后用干布裹着来敷,应该可以舒缓痛楚 花太香:瑜伽有助治疗腰酸背痛这些毛病,而且还有助睡眠。。其实我在博客上也不孤单,谢谢你们来看我,谢谢你们都给我的鼓励和勇气,让我现在做起任何有计划的事情来,都信心满满。。2、在盘内放鸡丝和豌豆,盛上调好口味的汤即可。。2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳,留着尾巴一点的壳。。吃货的精神。【口水鸡丝】

【做法】看图说话哈 吃货的精神。【口水鸡丝】 步骤中的紫色字体部分为关键点,请注意查看哈

 

 第一阶段,准备工作和鸡肉的处理

吃货的精神。【口水鸡丝】

 

如图1.2. 原材料洗净准备,洋葱切丝(随意切),青椒,生姜切细丝,蒜切末,干红辣椒切段;

 

如图3.4. 将洋葱丝,八角,一半的干红椒,一半的花椒,少许姜丝,加水熬煮,待煮开有香味儿散发时,放入鸡肉,加入料酒和盐,煮7-8分钟4、装盘前切些红椒圈装饰调味即可。。虽然现在这招已经用得有些泛滥了,我也不能免俗地用上一回,谁让我是有薄荷的人呢:P 这道“薄荷蒸排骨”,是我乱做的,非常简单,效果却出奇的好,还在微波炉“叮”的时候,已经满屋子都是香味了!。3、放入切细的薄荷叶。。(鸡肉其实很易熟,如果实在担心短时间煮不熟,可将鸡胸肉切成几小块再煮。一定注意煮鸡肉的时间不能过长,否则鸡肉的口感会老的哦)鸡肉煮好后捞起放入冷开水中浸泡,冷却后撕成丝或条。放入冰箱冷藏室,腌制一天左右。。

 

 第二阶段,红油酱料的制作和“手撕鸡”

吃货的精神。【口水鸡丝】

 

如图1.2. 锅中倒入适量食用油,加入剩下的一半花椒,干辣椒,小火慢慢煸炒至红辣椒变色,煸出香味,关火。该干嘛干嘛去吧,大约10分钟左右已经可以闻到香味了,最后,“叮”的一声,香喷喷的“薄荷蒸排骨”出炉啦!。将花椒和干红椒捞出,倒入准备好的青椒丝,生姜丝,蒜末,用油的余温煸至断生即可;[美食中国] 4、抹上调味料(调味:纯蕃茄酱、甜辣酱、老干妈豆豉酱、醋、料酒、糖、一点盐、色拉油、搅拌) 5、铺上青红椒丝。。

 

如图3.4. 将煸好的青椒生姜红油倒入碗中,加入2勺酱油(我用的生抽),2勺辣椒酱,一点白糖(约1/3勺),半勺醋,半勺香麻油,兑成酱汁,淋在撕好的鸡丝上,撒上白芝麻,几颗枸杞,拌匀即成。

 

吃货的精神。【口水鸡丝】 

 

鸡肉白白的,嫩嫩的,鲜香麻辣,闻着味儿就直咽口水,所以就叫“口水鸡丝”了。其实里面的生姜丝和鸡肉丝一起吃,别有一番滋味欸,有点姜的辣,但回味又有一点点甜......呵呵,总之最后我连姜丝都消灭了。吃货的精神。【口水鸡丝】

 

这道菜,俺觉得适合当零食吃,呵呵,比牛肉干好吃!吃货的精神。【口水鸡丝】 就是有些麻烦,得一点点地“撕”,这可需要耐心啊——俺家这两大块鸡胸肉,足足耗费了俺50多分钟,幸亏是一边看电视一边撕的,否则早无聊郁闷死了!吃货的精神。【口水鸡丝】

 

不过,当吃上这美滋滋,辣丝丝的美味时,又觉得刚刚的付出是值得的,唉,吃货的精神啊,为了吃,克服一切困难!没有条件创造条件也要上!不畏艰难!不怕麻烦!勇往直前!!吃货的精神。【口水鸡丝】吃货的精神。【口水鸡丝】 HOHO!

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