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标签: 口味 浮起 木犀汤 开水 肉丝 烧开 切成 放入 色泽 细丝
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原料：猪肉150克，鸡蛋2只，菠菜75克，水发木耳100克，熟猪油、盐、酱油、花椒水各适量，味精2克。 做法：1、熟猪肉切成细丝。做法： 1、火腿、鸡脯肉、猪腿肉、冬笋都顺丝分别切成约5厘米长的细丝，整齐地分成三堆，摆在盆中待用。。做法： 1、将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；。把菠菜洗净，切成长的段。做法： 1、番茄洗净后，切成厚片。。放开水内烫一下，捞出控净水。2、器皿里加入白果肉、腐竹、绍酒、葱结注入开水，中火30分钟。。把木耳撕成小片。将鸡蛋磕入碗中，搅匀。 2、坐勺，加汤烧开，放入肉丝、木耳、酱油、花椒水、盐对好口味，烧开，撇去浮沫，将勺端离火口倒入蛋液，蛋花浮起时，点味精、淋猪油、撒上菠菜段，出勺即可。2、洋葱切丝后与肉丝拌和，并加入精盐、白糖、味精、色拉油调匀。。3、加入虾丸、草菇及葱末拌匀，再加盖高火4分钟，待虾丸浮起取出，淋上芝麻油即可。。[美食中国] 2、鲜汤入器皿烧开，放入细粉条、海米、酱油、盐，然后倒入丸子煮片刻，再放姜末、葱末、味精即可。。具体卷制方法，可以参考以前的日志《DIY驴打滚》 做了比较传统的两种口味：滚黄豆面和糖粉的。。3、放入切细的薄荷叶。。 特色：色泽美观，口味鲜美。上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 在这里有几点需要注意： 1、关于澄粉：加了澄粉后，做出的卷子色泽更白更亮，有一种瓷器的色感，实在没有可以用淀粉代替，不过颜色可能会暗淡一些。。照烧酱的口味偏甜，所以看个人口味了。。 口味 浮起 木犀汤 开水 肉丝 烧开 切成 放入 色泽 细丝 |
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