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标签: 干贝 加水 xo 腥味 摘编 中火 菜脯粒 原文 美食 地址
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授权原创博客：流泪的小金鱼 自制XO酱
原料： 干贝100g、虾米50g、蒜头、红葱头、菜脯粒、鱿鱼丁、火腿肠等。授权原创博客：食尚煮妇 未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国 干贝和冬瓜都是好原料，但独自成菜却很难美味爽口，而把它们合在一起烹制就是一道新鲜味美、清新爽口的家常菜。。授权原创博客：美味关系 未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国 材料： 鸡中翅若干只，咸肉西柚味腌料一包 做法： 1、取少许腌料加清水调开，搅匀成腌汁 2、鸡翅两面各横切两刀，先一只只依次泡到汁里洗个澡，让它全身每个毛细胞都得到滋润。。^O^ 看外国的美食节目的时候，看到那些大厨总是随手在各种各样的香草盆里，这里摘几片，那里摘几片，就扔锅里烹饪了，觉得真是好玩啊 还有回想以前，看一些美食前辈的帖子的时候，总为她们在菜上放一小朵翠绿的薄荷羡慕不已，那道菜立马生色不少！。
做法： 1、把干贝和虾米加水，加一汤匙的酒，上锅蒸十五分钟到二十分钟。4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减） 5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减） 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀 7、继续放入微波炉高火10分钟出炉 8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。。干贝煮冬瓜是一道经典的家常菜，今天我们做的是【微波版干贝冬瓜】，制作很简单，适合夏秋季节食用。。（什么酒都行，米酒料酒均可，主要是为了去掉干贝和虾米的腥味，和让他们软下去，等一下好撕丝）；2、放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要。。原料： 干贝半两，冬瓜1斤。。
[1] [2] [3] [4] 下一页 2、干贝和虾米蒸好之后，干贝撕成小丝待用，趁蒸的时候把各种食材切碎；[美食中国] 干贝洗净，加少许黄酒，放点姜，水，微波炉中火转一分钟，要使干贝发透，用手撕开，连汤带水倒在冬瓜上。。
3、锅下油，中火，下虾米，把水份煸干后捞起待用；[美食中国] 干贝洗净，加少许黄酒，放点姜，水，微波炉中火转一分钟，要使干贝发透，用手撕开，连汤带水倒在冬瓜上。。
上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 4、还是用中火，把菜脯粒，红葱头，蒜热香，然后鱿鱼丁，干贝丝一样样放进去热；[1] [2] 下一页 可再加少量的盐，放入微波炉中用高火2分钟，再中火5分钟即可。。将干贝末填入冬瓜的缝隙中，加入水，水淹没冬瓜。。
5、加刚才的虾米，这个时候就可以调味了，蚝油，盐，糖，辣椒，生抽酌量，一下蚝油，慢火慢慢的熬上个十来分钟即可。
上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 温馨提示： 记得油量得没过食材才行，要不然放不久
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