自己来做馅~【抹茶冰皮月饼】 冰皮 抹茶 细砂 面糊 茶冰 放入 抹茶冰皮 原料 保鲜膜 馅儿

抹茶馅儿原料：

牛奶80g、黄油20g、细砂糖50g、熟中筋面粉80g、熟糯米粉40g、抹茶粉5g（中筋面粉、糯米粉事先分别放锅中用中火炒熟，放凉备用）。9款中秋自制月饼，点击图片看详细做法： YOYO自家月饼 巧克力星巴克月饼 莲蓉蛋黄五彩月饼 传统五仁月饼 蜜枣芒果冰皮月饼 咖啡绿茶冰皮月饼 红酒玫瑰冰皮月饼 奶皇抹茶冰皮月饼 自制玫瑰云腿月饼 原文地址：http://blog.。2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。。抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷很清香，昨天做的两份四条经过一番混乱，现在只剩了孤独的最后一片。。原料：450克吐司模1个 A：高筋面粉270克，细砂糖43克、盐4克、干酵母6克；。原料如图所示： 新鲜山楂（lan温情提供）、葡萄、小金桔（连皮吃，很甜）、冰糖 [1] [2] 下一页 做法： 我尝试着用了微波炉 1、山楂、葡萄、小金桔去蒂，洗净备用；。

抹茶馅儿做法：

 1、黄油放微波炉中火叮2分钟，直到变成液状，倒入盆中，加牛奶和细砂糖，搅拌均匀；注： 1、调虾仁馅儿的时候，想起蒜茸虾很好吃，所以，就主要用的蒜末和姜末 2、关于香菇，可以用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。。原料： （21CM×28CM长方型烤盘一只）、低筋粉55g、玉米淀粉6g、抹茶粉5g、蛋清110g、蛋黄50g、砂糖45g、盐1/3小匙、水40g、色拉油40g、柠檬汁1ml（白醋也可）、橙子果酱适量（各种果酱均可，过滤使用）。。原料： 黑葡萄干50克、无盐奶油70克、细砂糖40克、全蛋20克、低筋面粉140克、泡打粉1／2t、朗姆酒（用白水代替也行）少量。。

 2、筛入熟中筋粉、熟糯米粉和抹茶粉，先用刮刀基本拌匀，再用手揉成团即可。抹茶面团： 黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉58克、抹茶粉1小匙。。

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冰皮原料：

椰浆90g、牛奶100g、细砂糖50g、色拉油20ml、糯米粉45g、粘米粉35g、澄面（小麦淀粉）20g 。中秋节又要到了，大家又在忙活月饼了，自从去年我知道了冰皮月饼，就喜欢上了这个吃的，呵呵，每年都是忍到中秋节那天做来吃吃，看大家都做传统的月饼觉得也挺好的，但是我实在不想花那么多时间去做了，呵呵，太懒了！。抹茶面团中，低筋粉与抹茶粉混合过筛）；。2、无盐奶油置于室温下软化，加入细砂糖，用搅拌机搅拌均匀。。孜然油焗粘玉米 原料： 黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐 [1] [2] 下一页 做法： 1、黑玉米一根洗净，沥干；。

冰皮做法：（10头-50g月饼约14个）

1、盆中放入椰浆、牛奶、细砂糖、色拉油，搅拌均匀；对了，冰皮月饼嘛，在冰箱里面冷藏一晚会更加美味哟！。看似其貌不扬，味道绝对比你看到的好，小yo一口气吃了3个你也试试看吧~~~ 原料： 焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。。3、放入切细的薄荷叶。。

2、筛入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀，成稀面糊；2、用沸腾开水将面糊煮成稠浓状，慢慢搅拌均匀，再加入三花奶水及丽斯饼干煮成面酱。。

3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；做法： 1、将小黄鱼洗净沥干，加适量水，用调料(A)拌和成面糊，涂于小黄鱼表面。。2、在容器放入a充分混合，再加上虾仁拌匀，盖上保鲜膜用微波加热1分40秒。。放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。。

4、取出蒸熟的面糊，用筷子使劲搅拌，直到顺滑，成团状。3、加入约50ML水，搅拌匀，再倒入面粉，调入少许盐和香油搅拌成均匀的面糊；。盖保鲜膜使其自然冷却，冷却的面糊就是冰皮；紫薯冰皮月饼成品图： [1] [2] [3] [4] 下一页 紫薯馅原料： 紫薯（中等大小）3个（过筛后的紫薯泥约400g）、细砂糖80g、黄油50g、澄粉40g。。5、待锅热后，倒入一大勺面糊，转动锅身使面糊摊开；。里脊肉盛在盘中撒上盐和酒，盖上保鲜膜放入炉中加热2～3分钟。。

5、冰皮、紫薯馅、抹茶馅均分成25g每个，分别撮圆；上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 冰皮原料： 椰浆90g、牛奶100g、细砂糖50g、色拉油20ml、糯米粉45g、粘米粉35g 澄面（小麦淀粉）20g 。。抹茶黑豆戚风 原料： 蛋白糊：蛋黄3个、白砂糖10g、橄榄油50ml、低粉65g、泡打粉2g、抹茶粉4g、蜜黑豆50g、水50ml、；。（皮与馅为5：5）

6、取一个冰皮面团，手上沾少许手粉（熟糯米粉），用手指按扁，放上馅料，用手指和掌心的力量将饼皮轻轻往上推，直到饼皮将馅料完全包住；冰皮做法：（10头-50g月饼约14个） 1、盆中放入椰浆、牛奶、细砂糖、色拉油，搅拌均匀；。

7、包好的饼皮均匀地拍上少许熟糯米粉防粘，放入月饼模压制成型；4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减） 5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减） 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀 7、继续放入微波炉高火10分钟出炉 8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。。冷藏一晚即可享用。

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抹茶冰皮月饼：

原文地址：http://becky82818.盖保鲜膜使其自然冷却，冷却的面糊就是冰皮；。[1] [2] [3] 下一页 做法： 上一页 [1] [2] [3] 下一页 抹茶黑豆戚风 原文地址：http://wanzi78.。blog.sohu.com/132461980.