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标签: 地瓜 开水 茶粉 入锅 加水 放入 去皮 汤勺 冰水 锅里压泥
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材料:糯米粉100G、地瓜300G、抹茶2小勺、牛奶200ML、白糖或蜂蜜根据喜甜程度自己掌握、水。授权原创博客:豆牛---八九不离食 未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国 不用烤箱 更不用带烤箱功能的微波炉来做 仅仅用最普通的微波炉烘烤 也能烘烤出香甜绵软的红薯 味道比烤箱烤得更加自然香甜 肉里还保留了更多的水分 而且外面非常干净 吃完了不脏手 北方大多叫地瓜 红薯是个习惯的总称 其实还有白薯一说 我们习惯将地瓜内部是红色 或者金黄色瓤的叫红薯 而白色或者淡黄色瓤的叫白薯 挑选和区别的窍门就在于在它们的外皮 生的地瓜 外皮发红 相色较深的 就是白薯 内部的瓤是白色的 反之 外皮较浅 呈淡淡的红色 甚至是土黄色的 就是红薯 下次挑选的时候 可以利用这个窍门 就能很容易的分辨了 即 外皮的颜色深浅 与内部瓤的颜色是相反的 [1] [2] [3] [4] 下一页 微波烤红薯 做法: 1、买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜 这张图地瓜的外皮呈深红色的 就是白薯 是第一次做的 口感和味道的区别不大 只是成熟后内部颜色很淡 拍照的效果不好 2、红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 3、然后在外面 再用报纸包裹一层 4、放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟 时间到后 翻个面 再继续加热3--4 分钟 即可 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 剩下的红薯可以用来搭配小米、大枣、桂圆、冰糖等等熬粥 对于缓解秋冬的干燥和上火有很好的作用 需要注意的是: 1、让红薯在烘烤前外皮带有一些水分 成熟后才不会干燥 保证口感自然多汁 2、紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹 千万不能直接用报纸包裹 这样上面的铅脱落 容易造成食物中毒 3、包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色 实在不放心 完全用纸巾包裹也可以 4、加热是最好一次一个 按照3--4分钟每一面来操作 中途可以用手捏一下是否柔软成熟 红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血 原文地址:http://glanne.。 做法:1、糯米粉加适量水揉成团,再分别搓成小团。开水下锅,煮熟后用冰水过凉备用。2、器皿里加入白果肉、腐竹、绍酒、葱结注入开水,中火30分钟。。3、准备一盆冰水。。 2、地瓜去皮,切块,入锅,加水刚好没过地瓜的量,煮软后,用汤勺子直接在锅里压泥。(B)色拉油两汤勺,蒜三瓣,葱六段,姜四片;。图3、西红柿切十字刀,入锅中烫一会儿去皮切丁;。烤地瓜 原料: 地瓜4块。。微波茄汁冬瓜 做法: 1、冬瓜洗净去皮,姜切丝备用;。4、加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减) 5、加水300克(水的多少可根据自己的口味加减) 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 6、放入微波炉高火转8分钟,取出用勺搅拌均匀 7、继续放入微波炉高火10分钟出炉 8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。。 3、抹茶用少许开水,打匀,一起加入锅里,放入牛奶,糯米团,白糖融化即可。图7、平底锅烧热,先少倒点植物油薄涂一层锅底,再薄涂一层奶油,将做法6的蛋液倒入锅中并迅速转动锅,使蛋液形成圆形饼状;。做法: 1、将肋排洗净斩成大块,放入开水中烫过捞出待用。。3、放入切细的薄荷叶。。盛碗中,撒少许抹茶装饰。
[1] [2] 下一页 小贴士:如果放蜂蜜的话,温度下降到80度以下再加入。(黄皮地瓜比较甜,红皮地瓜超级面但比较干) 做法: 1、地瓜洗净,拿锡纸包裹好;。如果喜欢吃带馅的团子,也可以自己包些馅,建议豆沙馅的比较搭。懒的话,去超市买现成的也行啊。不过这个因为汤汁已经很浓厚了,所以不用带馅的也很好。 喜欢奶香浓郁的,可以把牛奶一半的量换成鲜奶油,但是热量也偏高些。自己斟酌哈。 抹茶和绿茶粉是不一样的,现在有些卖家以绿茶粉充当抹茶,绿茶粉用水冲开后,放置后放黄,切记不要买错了。5cm) [1] [2] [3] [4] 下一页 (一)抹茶戚风: 原料: 蛋黄5个、牛奶70g、无味色拉油50g、细砂糖10g、低粉80g、抹茶粉10g、蛋白5个、柠檬汁(或白醋)少许、细砂糖60g。。
原文地址:http://blog.(烤地瓜不像烤蛋糕那般温度时间都精确。。sina.com.cn/s/blog_4889ea110100aszm. 地瓜 开水 茶粉 入锅 加水 放入 去皮 汤勺 冰水 锅里压泥 |
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