|
标签: 野菜拌面 野菜 面团 放入 拌面 宽度 用量 煮熟 水分 成品
(浏览 次 ID:667413)
野菜拌面成品
原料： 高筋面粉、独蒜苗子、盐、醋、蒜末、辣椒油、香油。＜麻汁素拌面＞ 原料： 龙须面、黄瓜、橄榄菜、芝麻酱、温水、凉拌醋、味极鲜、鸡精、盐、糖、辣椒油。。调料： 牛奶半杯，豌豆仁两大杯，西洋菜（系野菜，别名水芥菜）、小胡萝卜各少许；。2、猪肉馅最好选用肥瘦相间的，加入虾粒不仅营养更丰富，成品口感也更好；。 [1] [2] 下一页 野菜拌面做法： 1、500g高筋面粉 2、加入230g清水 3、充分拌匀 4、揉成面团 5、装入保鲜袋静置20分钟 6、揉成光滑面团 7、分割出一半揉圆压扁（一半是我们夫妻量一顿的用量，呵呵） 8、擀成大片 9、折叠面片 10、切成合适宽度的面条 11、洒上散面 12、抖匀 13、装入保鲜袋备用
14、独蒜苗子清洗数遍后，用盐水浸泡10分钟，再次清洗干净
15、将野菜焯水后放入清水中拔凉，挤干水分 16、另起锅，下面条煮熟，捞出，放入盐、醋、蒜末、辣椒油、香油、独蒜苗子拌匀即可食用。有点郁闷，不想说话虾米番茄酱拌面。。原产我国，目前遍布世界，是人们喜爱的一种野菜，其药用价值也很高。。原料： 鸡胸肉，盐，糖，胡椒粉，老抽 做法： 1、鸡肉切块放锅里煮熟压碎 2、压碎的鸡肉放盘子里加盐，糖，胡椒粉，老抽拌匀，中火烘干 注：因为用料分量不同，时间我不好下结论，我的经验是，每加热四分钟拿出来带上一次性手套揉搓，感觉一下，（也是为了让肉碎以及搅拌的作用）如果感觉到差不多干了就每两分钟一次，一直到喜欢的干度就好！。[1] [2] [3] [4] [5] 下一页 材料： 排骨洗净沥干水分，薄荷洗净摘下叶子（我没摘），用刀稍微切细一点。。蔓越莓小蛋糕 (方子是之前在番番那里看到的，自己做了几次，调整了液体的用量。。2、每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。。3、放入切细的薄荷叶。。2、配合鸡肉宽度，把葱切成适当长度。。 野菜拌面 野菜 面团 放入 拌面 宽度 用量 煮熟 水分 成品
|
|
