酥脆小鱼卷饼小鱼金黄味觉放进口水调料吃不了上下大火原料

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酥脆小鱼卷饼

原料：

小小的鱼，面粉，香菜，鸡蛋，调料。调料：蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。。原料：小鱼干200克，豆干六块（切丝）。。原料如图所示：新鲜山楂（lan温情提供）、葡萄、小金桔（连皮吃，很甜）、冰糖 [1] [2] 下一页做法：我尝试着用了微波炉 1、山楂、葡萄、小金桔去蒂，洗净备用；。

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做法：

1、小鱼处理干净后，裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊，

入锅中小火炸至金黄。做法： 1、将豆干、小鱼干、豆豉用一大匙酱油及淀粉、芝麻油、胡椒粉腌10分钟。。特点：金黄翠绿，味鲜软糯。。

因为做的比较多，一顿吃不了，所以第二天吃的时候还要再回锅，让它变酥。原料：红糖50G、常温鸡蛋2个、低粉180G、盐1小匙、泡打粉1小匙、吃不了的各种果仁80-90G（俺用的是开心果、杏仁、榛子、花生、瓜子）。。

可以入油锅大火再炸，或者象我一样，

放进烤箱，160度上下火10分钟，就会变酥脆了，很简便吧？[1] [2] [3] [4] 下一页步骤： 1、所有原料混合搅匀成稀糊状，放进微波炉五分钟左右，我用的是中火（750W功率），每隔一分钟都拿出来搅拌。。期间需用筷子上下左右翻动几次。。[1] [2] [3] 下一页做法： 1、所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。。

其实很多油炸的食品放了一天或两天后想重新让它变酥脆，都可以这样处理。

2、面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀。

3、平底锅中放油，将搅拌好的面糊倒入，煎至两面金黄。特点：色泽金黄，外酥香，鱼肉细嫩。。

酥脆小鱼卷饼