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标签: 面团 蒸饺 花儿 单数 再捏 成泥 生抽 去皮 小块 新春快乐
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哈，并不是很美的“花式”蒸饺，但我的期盼、我的祝福，却是最最真诚，比花儿还美——亲爱的朋友们，新春快乐！菠汁牛肉蒸饺 原料： 牛肉、白菜、大葱、菠菜汁（菠菜洗净榨汁）、面粉。。新的一年健健康康，平平安安！祝愿我们的生活，都如花儿般美好！
原料： 面团：面粉、南瓜、菠菜；南瓜蒸饺 原料： 猪肉馅、南瓜泥、面粉。。2、每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。。 馅料：猪肉馅、干香菇、葱姜、料酒、生抽、香油、盐。调料： 葱叶、姜片、香油几滴、米醋两滴、水半杯、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐。。 做法： 1、准备馅料：干香菇洗净，用温水泡软后沥干水分，切小丁；肉馅中加入葱姜碎，再调入料酒、生抽、香油和盐，沿一个方向搅拌上劲。4、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁；。然后加入香菇丁，拌匀； 2、和面。南瓜去皮切小块，上蒸锅蒸熟后趁热碾成泥；做法： 1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；。微波茄汁冬瓜 做法： 1、冬瓜洗净去皮，姜切丝备用；。材料： 莲藕750克，猪爪400克，中等蚝豉50克，红枣六只，陈皮一小块。。菠菜洗净切段儿，加少许水，入搅拌机中打成泥，然后过滤掉粗渣儿。2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；。南瓜泥和菠菜汁分别加面粉和成柔软的面团，醒15分钟；[美食中国] 2、土豆泥中加入盐、胡椒粉、面粉和奶油，用手反复揉捏成面团，做成一个个圆形土豆饼生坯，再浸蘸上蛋液，两面蘸上面包粉。。 3、面团搓成长条，切成小剂子，撒一层薄面后揉圆；做法： 1、面团先擀开，撒薄面粉防粘，将面皮卷在擀面杖上，双手扶住卷好的面皮，由里向外推开，并借力向前推动擀面杖，看看旁边的浩浩，不断地瞅着我的手法，试图学着把面团也卷在擀面杖上，折腾了半天未遂，放弃了，继续用擀面杖在面皮上四面擀.... 2、我撒面粉，他也撒面粉，我擀他也擀，倒也把手里的那块面团擀成了面皮，不过要厚一些... 3、面皮擀好，双面撒好面粉扑开，一层层摞起，开始切面，我们都喜欢吃有嚼头的面，所以切的稍宽些，切完一段，一转头，浩浩也撒上面粉，开始摞层了，可面皮还厚着呢... 4、迅速将浩浩的面皮重新擀薄，切面，将切好的面抖上面粉，散开放半小时... 5、打卤是西红柿鸡蛋汤，很简单的汤，但要想赏心悦目，也是有窍门的，按一般的做法，蛋液打在沸腾的西红柿汤里很容易呈现一坨坨的，不美观，所以在加蛋液前将锅离火，锅内很快就不沸腾了，这时候加入蛋液，用筷子搅拌一下，就可以出现漂亮的蛋花，然后回到刚才的火上，一个开就好了，点上香油，撒上香菜，锦上添花.... 6、光有西红柿蛋汤，口味是缺憾的，鲜咸的味道还需要另外点睛，葱花切碎，适量香菜切碎，鸡精，糖，香油，倒入味极鲜酱油调开，盛一勺拌入面中，你的味觉不升华还等什么?。 4、小剂子擀开，放上肉馅； 5、沿着面皮边缘捏成几个角儿； 6、然后再把两个角捏在一起。当然如果捏的是单数角的话，再捏起来就不好看了。叶为单数羽状复叶，由根状茎密生成丛；。不过，我图上的就是单数角，糊涂啦。单数羽状复叶互生，叶柄较短。。。。 7、如果捏的是六个角，那再两两相捏的话就变成三角的了； 8、八个角再捏起来的话就是四边形了。捏完后形成的小空当可塞入胡萝卜丁，颜色更丰富。做法我说不太清楚，反正容易得很，一试就知道！ 9、上蒸锅，中大火，全程18分钟。
[1] [2] 下一页 蒸熟后可用青红椒丁点缀
可以随心所欲地造型呀。4、如图包成蒸饺。。可这菠菜的蒸完后不好看了诶。。。
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