红豆薏仁粥——人人皆宜的去湿佳品 薏仁 薏米 湿气 佳品 功效 脾胃 中药 加水 款粥 薏仁粥

最近看武国忠老师的养生书，里边提到了一款去体内湿气的粥——红豆薏仁粥，及其简单的原料，功效却非同小可。[1] [2] [3] [4] 下一页 绿豆薏仁粥 原料： 绿豆1把，薏仁1把，玉米碴1把 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 做法： 1、所有原料先洗净后，浸泡几小时。。薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。。洗完澡后，我还要用排气扇排一下湿气，我觉得这样使空气循环起来，还能将一些细菌排出去。。功效： 补脾养血，滋中益气。。当然了，好的粥粥，就拿来主义了，养生的最高境界就是学习养生方法并乐于实践，这一阶段喝下来，身体确实感觉非常舒服，特别是前段时间上海那么多连续的下雨天，下得家里衣服鞋子竹制品都发了霉，我却浑身很清爽，因为一直坚持喝这个去湿毒的粥。

以下摘录武老师书里一些关于这款粥的解读：

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。建议大家每天都用排气扇排一次湿气，特别是洗衣服、洗澡之后。。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。一是薏米，一是红豆。材料： 生薏米（即米仁）50克，熟薏米50克，生净牛肚600克。。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减） 5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减） 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀 7、继续放入微波炉高火10分钟出炉 8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。尤其对于女性，南瓜是必不可少的美容佳品！。2、把生、熟薏米与牛肚一同再入器皿，加开水四杯，低火3小时使牛肚酥烂，放盐调味即可。。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。材料： 瘦肉250克，薏米10克，莲子5克，百合5克，淮山10克，玉竹5克，芡实5克。。它的籽在中药中称为木鳖子，具有消散和清凉性能，用于肝脾疾病，疗伤，痔疮，青肿，水肿和化脓。。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。黑米是个好东西哦,中医认为黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。。木鳖籽是一味中药，吃多了要中毒的。。黑木耳的功效： 黑木耳营养丰富，含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡萝卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。网摘： 《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。。原料： 大米、黑米、糯米、薏米、花生、红豆、莲子、红枣。。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。。

此款粥切忌与大米一起同煮，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。“当人们把洗好的碗筷放入柜子时，湿气很难散去。。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。原料： 薏米、淮山（山药）、大米。。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。“当人们把洗好的碗筷放入柜子时，湿气很难散去。。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。营养价值： 薏米：富含多种氨基酸、维生素B1等多种营养素。。黑木耳具有清肺、润肺、益气补血等功效，是矿山、纺织业工人良好的保健食品。。

原料：

红豆、薏仁。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。。鱼肚的胶质很丰富，是养颜佳品！。

做法：

1、红豆薏仁分别洗净，提前浸泡几小时；" 原料： 薏仁若干、柠檬半个、蜂蜜两勺。。

2、锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了；[1] [2] 下一页 做法： 1、薏仁洗净，泡4个小时以上；。将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。。

3、大火烧开转小火慢慢煮，煮到食材煮烂开了花即可。

小帖士：

这款粥还有许多加减法，可以根据个人不同的体质加红枣，山药，桂圆，花生等，喜欢的朋友可以自己尝试，偶以后也要在这款基础粥之上做更多的改进，只是现阶段，我还是非常地沉迷于红豆薏仁这两个最简单的组合，尤其是那清澈的汤，喝完全身都舒坦精神了。薏仁的功效：（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。。按语：茯苓甘淡，能健脾和中、宁心安神、利水祛湿，自古以来就是食疗保健的佳品。。