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标签: 微波 生粉 脊背 罗勒 生抽 蒸鱼 肚皮 鱼骨 平鱼 调料
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原料：处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束。 调料：葱叶、姜片、香油几滴、米醋两滴、水半杯、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐。调料： 色拉油三汤匙，生抽、老抽各一汤匙，精盐适量，白糖、淀粉各半茶匙。。材料： 300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。。调料： 蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。。
做法：1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；坦白说,武汉的小吃真的是多,而且每一样都有着不一样的文化底蕴和历史背景,你真的是看得眼花缭乱,吃得肚皮暴涨.。
2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；那么我就先开炉吧，首先是工具—我用的微波炉（肯定要时间长些）、主料—平鱼、还有五味酱。。[美食中国] 3、盛鱼皮和鱼骨于一较深盘内，加水三杯及调料(B)拌匀，加盖高火9分钟后取出，捞起鱼皮、鱼骨以及葱和姜。。原料： 黑鱼（其他鱼也可）、大米 做法： 1、黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉来，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点。。淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。[1] [2] 下一页 做法： 1、这是道微波菜，首先，把鱿鱼切花刀，这种应该叫麦穗刀，还一种十字的叫做荔枝花刀，撕掉身上的那层黑皮后，在鱿鱼里面开始切，切好后，到沸水中焯一下，打卷后取处。。
[1] [2] 下一页 3、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。2、将蚝油淋在鱿鱼卷上，撒上鸡精，糖，胡椒粉，料酒等调料抹匀，再将提前焯好的芥兰一起摆盘，上面放些葱丝，姜丝去腥味， 3、最后包上保鲜膜，进微波炉高火２分半出炉，最后撒上熟的黑芝麻进行点缀。。 选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟。
4、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁；高火2分钟后放入猪爪，绍酒，水三杯，生抽、老抽各一汤匙，糖半茶匙，精盐适量，八角一粒及花生；。辅料： 盐、胡椒粉各半茶匙、生粉2茶匙、蒜头2粒、姜2片、花生油2汤匙。。4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减） 5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减） 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀 7、继续放入微波炉高火10分钟出炉 8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。。
5、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了；
6、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶，就可以了，味道很鲜美；天堂级口感的咸芝士饼干： 原料： 黄油80g、糖粉45g、鸡蛋1/2只、盐1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷兰芹碎屑1/4小匙、干罗勒碎屑1/4小匙。。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501000cp7. 微波 生粉 脊背 罗勒 生抽 蒸鱼 肚皮 鱼骨 平鱼 调料
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