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标签: 圆白菜 米汤 牛肉汤 加盐 切片 器皿 口味 放入 调料 香叶
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材料：熟牛肉500克，牛肉汤2500克，葱头15克，胡萝卜150克，圆白菜250克，土豆200克，米渣100克。调料： 蒜末、混合香料（即五香粉）各一中匙，白糖一小匙，番茄酱三大匙，面粉两大匙，沸滚牛肉汤两杯，香料、精盐、绍酒、胡椒粉各少许，红葡萄酒适量，色拉油四大匙，芹菜末一大匙。。主料： 高丽菜（正式名结球甘蓝，即圆白菜，包心菜）500克，熏肉5片、香8条。。 调料：黄油150克，香叶两片，干辣椒1克，胡椒粉2.配料： 葱、姜、蒜适量、郫县豆瓣酱1大勺、干辣椒4、5根、香叶2-3片、八角2个、桂皮1块、花椒8、9粒、草果1个。。调料： 蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。。5克，精盐20克。 做法：1、把葱头切成丝，胡萝卜切片，放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒，高火8分钟焖熟。3、将葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱分别剁碎，香叶、八角、桂皮、草果放入炖料包，干辣切段；。做法： 1、粉葛去皮，切片。。 2、土豆切块，圆白菜切块，同放器皿内加牛肉汤煮沸，放入焖好的材料，高火2分钟煮沸，撒入米渣，高火2分钟煮沸，加盐调好口味，起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。2、将色拉油放入器皿内，高火6分钟后加入洋葱、蒜末，加盖高火2分钟，依次加入番茄酱、白糖、面粉拌匀成一团，然后将沸滚牛肉汤徐徐倒入，不停搅动使成稀汁，最后加入红葡萄酒、香料、精盐、胡椒粉、牛肉丁，高火10分钟（期间搅拌一次）至牛肉煮软，吃时撒上芹菜末即可。。原料： 鸡胸肉，盐，糖，胡椒粉，老抽 做法： 1、鸡肉切块放锅里煮熟压碎 2、压碎的鸡肉放盘子里加盐，糖，胡椒粉，老抽拌匀，中火烘干 注：因为用料分量不同，时间我不好下结论，我的经验是，每加热四分钟拿出来带上一次性手套揉搓，感觉一下，（也是为了让肉碎以及搅拌的作用）如果感觉到差不多干了就每两分钟一次，一直到喜欢的干度就好！。主料： 高丽菜（正多名结球甘蓝，即圆白菜、包心菜）500克，熏肉5片，香肠8条。。4、将冬瓜片码放在微波器皿中，撒上姜丝；。具体卷制方法，可以参考以前的日志《DIY驴打滚》 做了比较传统的两种口味：滚黄豆面和糖粉的。。3、放入切细的薄荷叶。。 圆白菜 米汤 牛肉汤 加盐 切片 器皿 口味 放入 调料 香叶
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