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标签: 咸菜 放入 排骨 器皿 开水 潮州 调料 粘性 捞出 切成
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材料：肋排250克，凉瓜（即苦瓜）250克，潮州咸菜100克，黄豆两汤匙。材料： 咸酸菜（即潮州酸菜中的一个品种）250克，蚝豉（牡蛎肉的干制品，分生、熟两种）100克，猪爪500克，香菜三棵，姜数片，葱两根，蒜肉四粒。。 调料：姜两片，拍扁蒜肉一粒，色拉油、绍酒各少许，清水适量，精盐、胡椒粉各少许。调料： 蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。。 做法：1、将肋排洗净斩成大块，放入开水中烫过捞出待用。2、器皿里加入白果肉、腐竹、绍酒、葱结注入开水，中火30分钟。。做法： 1、将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；。3、放入切细的薄荷叶。。 2、将凉瓜去籽与咸菜洗净同切成大块，黄豆洗净略浸。做法： 1、将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；。 3、在器皿中加入少许油及姜片、蒜肉，高火2分钟后放入凉瓜、咸菜，再高火2分钟，加入排骨、绍酒少许。虽然现在这招已经用得有些泛滥了，我也不能免俗地用上一回，谁让我是有薄荷的人呢：P 这道“薄荷蒸排骨”，是我乱做的，非常简单，效果却出奇的好，还在微波炉“叮”的时候，已经满屋子都是香味了！。4、将冬瓜片码放在微波器皿中，撒上姜丝；。放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。。 4、在上述材料中加入黄豆及适量清水，高火10分钟后用中低火加热至起粘性，汤转浓后，放入精盐、胡椒粉各少许调味即可。2、每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。。4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减） 5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减） 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀 7、继续放入微波炉高火10分钟出炉 8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。。 咸菜 放入 排骨 器皿 开水 潮州 调料 粘性 捞出 切成 |
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