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标签: 扣三丝汤 肉丝 熟油 鸡丝 调料 细丝 间隔 盆中待用 熟猪腿肉 水发大
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材料：熟火腿40克，熟鸡脯肉25克，熟猪腿肉225克，熟冬笋50克，水发大冬菇一只。 调料：精盐10克，味精5克，绍酒10克，高汤1000克，熟油10克。调料： 绍酒、酱油、熟油、葱、姜汁各一大匙，干淀粉一中匙，味精半小匙。。调料： 蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。。 做法：1、火腿、鸡脯肉、猪腿肉、冬笋都顺丝分别切成约5厘米长的细丝，整齐地分成三堆，摆在盆中待用。做法： 1、将猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成6厘米长的细丝待用。。 2、香菇去蒂后，面朝下放在碗底，将鸡丝、火腿丝、冬笋丝间隔排入碗中（四周扣满），上面放上肉丝，倒入高汤，然后加上精盐，高火20分钟。2、器皿中倒入鸡汤，加入盐、味精，先下肉丝、笋丝，用勺子搅散，高火20分钟后撇去浮沫，加入绍酒，汤滚翻后再撇去浮沫，投入鸡丝、火腿丝、豆腐即可。。2、洋葱切丝后与肉丝拌和，并加入精盐、白糖、味精、色拉油调匀。。话说俺家豆浆机也很＂勤奋＂的，以前常打豆浆，后来不是说，孩子不适合常喝豆浆嘛，源自黄豆中的天然植物激素的一些微妙影响吧，不光是黄豆，但凡豆类，或多或少都会含一点点植物激素，不过，只要不是每天都大量摄取，正常饮食还是很安全的． 尽管浩浩很爱喝豆浆，还是给他加了一些时间间隔，大多数日子里，就用这种米糊式的粥来代替了，更安全也更营养，大米做主料，打出来的米浆很滑，提前炒熟的果仁，比用生果仁，更香．．． 这次的熟果仁是做＂广式五仁月饼＂的剩余料，平时没有现成的，我就只用大米和黑芝麻，超市里买来的都是成品的炒熟黑芝麻，直接用就可以了． 同样是嗡嗡作响的豆浆机，谁能猜到谁家在打什么？。 3、加入高汤、绍酒、盐、味精、熟油，高火5分钟即可。2、加入味精、干淀粉、酱油和熟油拌匀。。 扣三丝汤 肉丝 熟油 鸡丝 调料 细丝 间隔 盆中待用 熟猪腿肉 水发大 |
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