[素食]清蒸莲藕饼水豆腐放入素食 image 红萝卜 width height this 姜末香味

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交作业了。**这个凉拌菜的做法，同样适用于凉拌小红萝卜缨，青笋叶，以及各种可以生食的青菜和野菜。

原料：莲藕，水豆腐，红萝卜，香菇，姜

做法：1、莲藕擦末，水豆腐压碎，红萝卜和香菇切碎，姜切末备用。做法： 1、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用；

2、莲藕末和水豆腐放入蒸碗中拌匀。3、待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉；将姜末，红萝卜和香菇放入油锅中炒出香味后，和拌好的藕末水豆腐一起拌匀调味，酌量加少许胡椒。2、往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅；

3、最后放入蒸锅中蒸十五分钟即可。备注：老豆腐，有的也叫豆腐脑，南方还有叫水豆腐的，反正豆腐的营养是大家公认的，不管叫什么，用豆腐做早餐，一定都能让你喝的舒服、安心； 查看更多精彩图片

小时候最喜欢吃爸爸做的蒸藕饼了，素食以来第一次做素蒸饼，去掉肉，超乎想象的清甜。小红萝卜洗净后切片。

呵呵．．．香香甜甜好味道！做法： 1、内脂豆腐取出后切成大块，汤锅中的水烧开放入3克盐，然后放入豆腐焯烫约15秒钟，然后关火暂时不用取出豆腐。！原料：鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）。

。4、等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入少许香菜即可起锅；

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