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这两天深圳暴雨，正好适合我插种的昙花和罗勒（九层塔）的成活，看着罗勒的叶片已经立起，昙花叶上又生出新芽别提多高兴啦。干贝白果腐皮香菇粥 一款非常鲜美的广式养生粥，口感略咸，由于加了干贝，有浓郁海鲜味道。插种罗勒的经验是，每次买回来时叶片都打蔫的，用水浇浇装胶袋里放冰箱冷藏，晚上（小宝说的，晚上插种易成活）拿出来，叶片已经成新鲜的状态，然后再插种，放阴凉处避免阳光直射，三天后就生机呈现。0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" border=0 alt=查看更多精彩图片 src="http://photo19.hexun.com/p/2010/0719/405785/b_vip_45BD993129B17B5652DDE9EE94D6082A.jpg">。 现在天气热，冬瓜就成了我家餐桌上的常客，冬瓜肉片汤，冬瓜薏米排骨汤，红烧素冬瓜，冬瓜炒虾仁，干贝冬瓜等换着口味来吃。 中医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" border=0 alt=查看更多精彩图片 src="http://photo19.hexun.com/p/2010/0719/405780/b_vip_EE9A200E2779D5151A1AB3B8F69B7E8C.jpg">
今天临下班时，不经意地朝办公室窗外瞟了一眼，一幅油画般的景象映入眼帘。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。2，按照水：米为1：12的比例倒入水，待水煮沸后，把大米、白果肉、香菇、腐皮和干贝及泡干贝的酒一并倒入锅中，小火熬约45分钟或更长即可~~我自己是建议多放两碗水，熬足90分钟，呵呵。經常食用冬瓜，能去掉人体內过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人"充饥"，在炎熱的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。因为全部都是纯天然的东西，没有添加剂，就可以制作鲜美的调味佳品——干贝素，以后做菜就不用放或少放生抽，只用干贝素和盐，多健康~~
小宝不爱吃素菜，但对干贝冬瓜却抢着吃，现在的冬瓜好大个，跟以前在家里一样的，买了一大块回来准备做干贝冬瓜，临时又突发奇想，弄点创意吧，把成品做成一串葡萄样的，想着就乐，呵呵。我的相关日志： 2008-08-06 | 扁尖笋炒丝瓜2010-02-06 | 福气多多之海米干贝粉丝豆腐汤-----虎年年菜系列之汤水篇2009-11-11 | 黄豆芽干贝豆腐汤---光棍节2009-04-21 | 干贝冬茸汤2009-04-08 | 苦瓜酿肉汤2008-07-08 | 海米干贝冬瓜汤2008-07-30 | 黑木耳豉香辣豆腐 分享到搜狐微博。家里没有干贝了，就用了干贝素加虾仁，好，动手折腾吧。3、 干贝洗净，用清水泡发。 材料：冬瓜，干虾仁，干贝素，生粉
做法：1、选大块的冬瓜一块，冬瓜皮洗净后刻成叶片两块备用 2、虾仁用清水洗过后泡十五分钟左右，冬瓜刻成圆球状，我没有挖制的工具，只好先把冬瓜切成正方体，再用小刀修成圆球状，成品不太均匀，有大有小，凑合吧。8、 放入黑木耳和干贝。 3、汤锅里，放入冬瓜球，虾仁，再把泡虾仁的水倒入，再加少许清水，干贝素，中小火烧沸后转小火，其间翻动冬瓜球，煮至冬瓜熟，因刻的大小不一，小的先熟我就捞起来了，不然得煮溶了。下面使用的干贝是亲戚送的硬币那么大颗的，自己买的话，用细小的那些就可以了，便宜实惠些，还好磨。干贝素和虾仁都是咸的，冬瓜就不用再加盐了。4/锅内放入魔芋翻炒，加盐、干贝素和适当鸡粉调味，倒入小半碗水焖2分钟后淋香油出锅即可。 4、冬瓜球全熟后捞起摆盘，把虾仁也摆上成葡萄串状，再把锅里剩的汁用生粉勾芡汁后，淋少许明油浇在冬瓜上即可。2、 浸泡干贝的水很鲜，不要浪费。 再摆上叶片做装饰，呵呵，假冒但不伪劣，略显精致的葡萄冬瓜就好啦，这一盘子，我也没吃两粒，全被小宝解决了。我的相关日志： 2010-06-30 | 泰式脆皮豆腐----东南亚美食简单做2010-02-06 | 福气多多之海米干贝粉丝豆腐汤-----虎年年菜系列之汤水篇2009-12-30 | 自制虾酱炒豆腐2009-12-22 | 油豆腐猪肉白菜合子饼（8个）----一点都不浪费2009-12-16 | 蝶式锅塌豆腐-----豆腐鸡蛋也可以这样吃2009-12-10 | 酸辣胡萝卜豆腐鱼丸汤2009-12-03 | 西施豆腐羹2009-11-11 | 黄豆芽干贝豆腐汤---光棍节2009-10-19 | 三文鱼鲜虾金针菇豆腐汤------鲜美无比的汤2009-10-16 | 豆腐鸡蛋肉饼---儿子早餐2010-08-20 | 茄子番茄虾皮汤---预防心血管疾病多吃茄子2010-07-16 | 甜玉米香菇煲鸡汤---能抑制咽喉及呼吸道炎症的美味营养汤2010-03-08 | 美容养颜的雪梨猪展蜜枣汤----祝所有的女性朋友节日快乐！
我最近在玩和讯财经微博，很方便，很实用。0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" border=0 alt=查看更多精彩图片 src="http://photo19.hexun.com/p/2010/0719/405787/b_vip_DED45C29DD96FCA476185323AE1D92E1.jpg">
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做好的干贝素吸湿厉害，容易结块，不过捣捣就松散了，不影响使用。
马上学着做了，这几天炒菜都用，的确可以代替味精鸡精给菜肴调味。 现代研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。干贝用黄酒或水泡软后，丝成细丝，泡干贝的酒不要倒掉；冬瓜子含尿酶，腺碱、葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。天天和妈妈上了《家有大厨》的10年2月刊，杂志社寄了本杂志给我，觉得这本杂志的美食内容非常实用，大多都是家常的美食，实用性参考性都非常强，其中就有一个MM推荐了她的这个干贝素，看到这个推荐，我乐翻天了。 
天天奶奶是超级健康主义者，在奶奶家是看不到任何味精鸡精之类的东西，受到奶奶的影响，这几年我做菜也不放味精鸡精。
