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前两年中秋DIY懒人版冰皮月饼，都用的是朱师傅冰皮月饼粉，甜腻了些，今年试用了据说是淡口味的卡罗冰皮月饼粉。http://t.hexun.com/active.aspx?
200g，加入18g冷开水（纯净水） 搅拌至表面光滑—— 20g白油分2次加入面团，搅拌至表面光滑—— 冷藏松弛1小时 准备模具——今年增加了4个可爱寿司模，一套大果冻/巧克力模 五种冰皮月饼馅料，左起顺时针为：绿豆蓉，冰皮板栗蓉，冰皮紫薯蓉，冰皮蛋黄蓉，低糖绿茶蓉—— 准备好不粘手粉——熟糯米粉
试用卡罗冰皮做的酷车月饼—— 这是另一种冰皮——雪梅娘皮 ——非常弹牙，带点淡淡的桂花清香，盛赞！0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" border=0 alt=查看更多精彩图片 src="http://photo19.hexun.com/p/2010/0719/405780/b_vip_779176DCDBD1AEA7D94641AE17296922.jpg">
子非鱼，焉知鱼之乐？—— 现成的雪梅娘皮直接分切包月饼，以下是小人们的手艺—— 偶有佳作—— 部分成品集合—— 雪梅娘冰皮的横切—— 绿茶蓉的，非常、非常YUMMY！0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" border=0 alt=查看更多精彩图片 src="http://photo19.hexun.com/p/2010/0719/405780/b_vip_2761B6751F3B4B1DB774A717108AB8E9.jpg">
鱼乐，人更乐。 image height width this hexun jpg BORDER http photo19 SRC
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